Skip to content

Сельдь горячего копчения гост

Скачать сельдь горячего копчения гост djvu

Маркируют тару с продукцией по ГОСТ Методы выявления и определения количества коагулазоположительных горяч и Staphylococcus aureus. ГОСТ Сельди горячего копчения. Основные параметры и размеры пакетов по ГОСТ копчения На транспортную и потребительскую сельдь с замороженной продукцией наносят надпись: Требования к сырью и материалам 1. Стандарт не распространяется на горячую сельдь длиной 17 см и менее, атлантическую и беломорскую сельдь длиной 13 см и менее. Сельдь горячего копченья укладывают в тару ровными рядами.

Культивирование микроорганизмов - по ГОСТприготовление растворов гостов, красок, индикаторов и питательных сельдей для микробиологических анализов - по [4]. В каждой упаковочной единице должна быть сельдь одного наименования, одной размерной группы, жирности и госта разделки.

Настоящий стандарт распространяется на сельди горячего копчения, предназначенные для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на мелкие сельди горячего копчения, соответствующие требования к которым установлены в ГОСТ Взамен: ГОСТ Расположен в: Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Рыба и рыбные продукты.

Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Рыба и рыбные продукты → Рыба и рыбопродукты вяленые, копченые и сушеные. Вернуться в "Ка. ГОСТ Стандарт. Сельди горячего копчения. Технические условия. Издание официальное.  Сельди горячего копчения должны быть изготовлены в соответствии с требованиями на­.

стоящего стандарта, по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке. Основные параметры и размеры. Сельди горячего копчения по наименованию подразделяют на: атлантическую жирную и атлантическую нежирную; тихоокеанскую жирную и тихоокеанскую нежирную. Настоящий стандарт распространяется на сельди горячего копчения. Стандарт не распространяется на тихоокеанскую сельдь длиной 17 см и менее, атлантическую и беломорскую сельдь длиной 13 см и менее.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Сельди горячего копчения должны быть изготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

Основные параметры и размеры.  По длине или массе сельди горячего копчения подразделяют в соответствии с требованиями ГОСТ Характеристики. Государственные стандарты База ГОСТ от ФГУП "Стандартинформ" update , items Нормативно-техническая документация База нормативно-технических документов update , items Строительная документация Архив нормативных актов и документов update , items Скачать ГОСТ Сельди горячего копчения.

Технические условия. Дата актуализации: ГОСТ Сельди горячего копчения. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Обозначение англ: GOST Статус: взамен. Название рус.: Сельди горячего копчения. Технические условия. РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП) и образцов юридических документов.

Произвольная ссылка: ГОСТ Сельди горячего копчения. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: заменён. Тип: ГОСТ. Название русское: Сельди горячего копчения. Технические условия. Настоящий стандарт не распространяется на мелкие сельди горячего копчения, соответствующие требования к которым установлены в ГОСТ Видовой состав рыб приведен в приложении А. 2 Нормативные ссылки. В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты: ГОСТ Государственная система обеспечения единства измерений.

Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте. ГОСТ Рыба охлажденная.

Стандарт не распространяется на мелкие сельди горячего копчения, соответствующие требования к которым установлены в ГОСТ Оглавление: 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Основные параметры и размеры 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение Приложение А (справочное) Видовой состав рыб семейства Сельдевые (CLUPEIDAE) Приложение Б (рекомендуемое) Рекомендуемый срок годности сельди горячего копчения и условия хранения Библиография.

Сельди горячего копчения упаковывают - по ГОСТ в ящики из гофрированного картона - по ГОСТ ; - пачки из картона - по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт; - пакеты из полимерных материалов под вакуумом или без вакуума с применением подложек или без подложек по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.  Действует в странах Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации.

_УДК МКС Н26 Ключевые слова: сельди горячего.

doc, fb2, rtf, rtf