Skip to content

Гост разработка технологических инструкций

Скачать гост разработка технологических инструкций txt

Задача инструкции — добиться обеспечения производства готовой продукции в строгом соответствии с ТУ или ГОСТами, а также другими нормативами, используемыми в конкретной области производства. Поэтому разработка или доработка технологической инструкции с учетом имеющегося оборудования, собственной отработанной разработки производства - наиболее оптимальный гост.

Общие положения ГОСТ 2. Описание каждого технологического процесса содержит параметры технологических режимов инструкцию, влажность, продолжительность процесса и др.

Текст изменения ТИ излагают и оформляют в соответствии с ГОСТ Р (разделы 8 и 9). Дата обновления данной статьи г. Получить консультацию по вопросам разработки Технологической инструкции на продукцию Вы можете по телефону 8 () или отправив свой запрос по эл. почте [email protected] Наши эксперты в короткие сроки ответят Вам! Главная. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ. по производству консервов рыбных натуральных из печени трески.

ТИ –––  Для производства продукции применяются: · соль поваренная пищевая - ГОСТ Р · печень трески по действующей технической документации, разрешенная к применению органами и учреждениями Роспотребнадзора; · специи по действующей технической документации, разрешенные к применению органами и учреждениями Роспотребнадзора. Примечание - Допускается использование другого сырья (или компонентов), изготов­ ленного на предприятии-изготовителе по утвержденным технологическим инструкциям или рецептурам.

4. ТИ ––– Разработка ТИ по изготовлению продукции промышленным способом выполняется в соответствии с требованиями ГОСТ Р (действует с г., входит в комплекс государственных стандартов ЕСТД). Помимо выполнения требований этого госстандарта, необходимо учитывать требования отраслевых методических разработок и обеспечить отсутствие противоречий ТИ (всего документа и его отдельных положений) актуальными нормативно-правовым актам — ГОСТам, техрегламентам РФ и ТС, приказам и постановлениям профильных ведомств.

Основные разделы технологической инструкции содержат следующую информацию: ассортиме. Порядок разработки ТИ определяется ГОСТом , утвержденном Приказом Госстандарта за номером от 3 августа года. Разработка ТИ включается в себя множество специальных моментов, поэтому с ее осуществлением может справиться только опытные профессионалы, досконально знающие действующее законодательство и разбирающиеся в технической стороне вопроса.

ТИ может разрабатываться как самостоятельный документ, либо может входить в состав приложений к техническим условиям.  Следующие типы производственных процессов нуждаются в разработке технологических инструкций: производство, имеющее непрерывный характер.

основе требований ГОСТ ; • допускается оформление Технологической инструкции с Титульным листом. РД устанавливают определенные требования к содержанию Технологической инструкции.

На основе государственных стандартов серии 34 (ГОСТ 34) разработан шаблон документа – ТИ. Основная часть ТИ состоит из следующих разделов  «Центр сертификации продукции и услуг «ОренСерт» окажет вам содействие в разработке Технологической инструкции и проконсультирует вас по всем актуальным вопросам. Заказать инструкцию. ГОСТ Р Продукты молочные и молокосодержащие. Технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию.  Примечание - В случае принятия решения организации о разработке стандарта организации (СО), технологическую инструкцию разрабатывают к стандарту организации (ТИ СО); технологическая инструкция; ТИ: Технический документ, устанавливающий требования к процессам изготовления, контроля, внутризаводского хранения и транспортирования сырья, материалов и готовых продуктов.

Наряду с Техническими условиями происходит разработка и утверждение Технологических инструкций. Если Технические условия состоят из набора требований к сырью, материалам, технологическим процессам, процессам контроля производства, полуфабрикатов и готовой продукции, то Технологическая инструкция являет собой описание самого процесса: одной или нескольких операций.

Регламентируется составление, разработка и оформление ТИ стандартами серии ГОСТ 34, разработанными в системе ЕСКД. Эти и другие требования к структуре и содержанию технологической инструкции по ГОСТ 34 подробнее см. РД Оформление документа. Документ выполняют на формах, установленных соответствующими стандартами Единой системы конструкторской документации (ЕСКД).

Для размещения утверждающих и согласующих подписей к документу рекомендуется составлять титульный лист и (или) лист утверждения. Текст документа при необходимости разделяют на разделы и подразделы. Разделы, подразделы должны иметь заголовки. Пункты, как правило, заголовков не имеют.

EPUB, EPUB, fb2, fb2