Skip to content

Гост икра овощная кабачковая

Скачать гост икра овощная кабачковая rtf

Икра из кабачков "Кубанская". В таком положении икра должна стоять, пока полностью не остынет. Сделал первый рецепт по ГОСТу, не похож на икру из магазина.

Кабачковая икра по ГОСТу Все любят ту самую магазинную кабачковую икру, и я не исключение, в поисках рецепта на просторах инета, нашла 3 рецепта. кабачок – 1 кг, морковь – г, лук репчатый – 50 г, коренья белые (сельдерей, петрушка, пастернак) – 20 г, томатная паста (30%) – 80 г, соль – 1 ст. л., сахар – 1 ч. л., масло растительное – 80 мл. Овощную икру изготовляют следующих наименований: икра из кабачков, икра из патиссонов, икра из кабачков "Кубанская", икра из патиссонов "Кубанская", икра из баклажанов, икра из баклажанов "Кубанская", икра из баклажанов "Донская", икра из баклажанов "Подольская", икра из баклажанов "Домашняя", икра из капусты, икра из лука, икра из свеклы, икра из тыквы, икра из овощей "Любительская", икра из овощей "Домашняя", икра из овощей.

"Волгоградская". 4 Технические требования.  Овощную икру хранят и транспортируют по ГОСТ Рекомендуемые сроки годности овощной икры приведены в приложении В. ПРИЛОЖЕНИЕ А (рекомендуемое). Икра овощная. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий.

Тип: ГОСТ Р. Название русское: Консервы. Икра овощная. Технические условия. Название английское: Canned food. Vegetable paste. Specifications. Дата актуализации текста  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы - икру овощную, изготовленную из свежих овощей или полуфабрикатов из них с добавлением различных вкусовых и пряноароматических компонентов, предназначенную для реализации в розничной торговой сети.

Список изменений: №0 от (рег.). ИКРА ОВОЩНАЯ. Технические условия. Canned food. Vegetable paste. Specifications. ГОСТ. Дата введения Настоящий стандарт распространяется на консервы —икру овощную.

1. АССОРТИМЕНТ. В зависимости от вида основного сырья икру овощную вырабатывают следующих наименова­ ний  Икру кабачковую вырабатывают с добавлением и без добавления аскорбиновой кислоты. Коды ОКП указаны в приложении 1. (Измененная редакция, Изм. № 1). 2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Икру овощную вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по техно­ логической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установлен­ ном порядке.

Овощную икру изготовляют следующих наименований: икра из кабачков, икра из патиссонов, икра из кабачков «Кубанская», икра из патиссонов «Кубанская», икра из баклажанов, икра из баклажанов «Кубанская», икра из баклажанов «Донская», икра из баклажанов «Подольская», икра из баклажанов «Домашняя», икра из капусты, икра из лука, икра из свеклы, икра из тыквы, икра из овощей «Любительская», икра из овощей «Домашняя», икра из овощей «. Волгоградская». 4 Технические требования.  Овощную икру хранят и транспортируют по ГОСТ Рекомендуемые сроки годности овощной икры приведены в приложении В.

Приложение А (рекомендуемое). Несмотря на то что в современной продукции используют практически те же самые ингредиенты, кабачковая икра по ГОСТу современных производителей не отличается изысканностью вкуса. Да и цена не всегда привлекает. Если у вас есть время, лучше приготовьте икру самостоятельно и порадуйте своих домашних икрой из кабачков, как при СССР.

Содержание материала2 Классический рецепт: кабачковая икра как в магазине, по ГОСТу СССР7 Кабачковая икра из печеных овощей.

djvu, EPUB, PDF, txt